温泉卵

オリンピック開会式が迫って来ていますが、なか

なかコロナ禍は収束せず、未だ週3在宅を続けて

います。出社してもしなくても、昼食、飽きます

よね。時間はある?ので、先日、温泉卵を作って

見ました。スーパーでも作成容器?を売っていま

すが、ネットで検索したら、至極簡単だったので、

やってみました。簡単だった筈なのですが、初回、

黄身が固まらず、見事に失敗しました。ネットの

レシピには、2通りあって、差し水してから、蓋

をして待つか、差し水せず、蓋を取って待つか、

をごっちゃにしていたのでした。やはり、説明は

よく読んで、ちゃんと理解してからやるべきです

ね。2回目は、キッチリ、差し水してから、蓋を

して待って、まあまあ成功しました。黄身は一寸

固まったのですが、固さが今一でしたので、今度

は、待ち時間を長くしたり、差し水せず、蓋を取

って待つ方でも、やってみようと思います。

投稿者 小内 一明

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